Empresa de referência na área da restauração […]
Empresa de referência no seu setor de atuação procura neste momento um/a Chefe de Cozinha. […]
Este profissional será responsável por:
Coordenar e supervisionar todas as operações da cozinha, assegurando a qualidade, consistência e cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar;
Participar na criação de ementas, atualização de receituário (incluindo alergénios) e gestão de encomendas e inventários;
Garantir uma comunicação eficaz com a equipa de sala e fornecedores; […]
Supervisionar o desempenho da equipa. […]
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