Preparar as mesas, garantindo que estejam prontas com toalhas, talheres e copos (mise en place).
Receber e acolher os clientes à entrada do restaurante, acompanhando-os até às suas mesas.
Apresentar o Menu e anotar os pedidos de forma eficiente.
Fazer recomendações de pratos e bebidas, respondendo a perguntas e partilhando informações relevantes com os clientes.
Servir os hóspedes com amabilidade, eficiência e pontualidade.
Transportar pratos, copos e talheres sujos para a cozinha, assegurando a limpeza e organização do espaço. […]
Preparar faturas, contabilizando os pedidos e realizando a cobrança...