Terás como principais responsabilidades: Proceder ao empratamento e decoração das refeições, bem como apoiar na preparação e confecção; Proceder à etiquetagem das refeições, ao nível de data de produção e prazo de validade garantindo o cumprimento das normas de segurança; Proceder e fazer cumprir o preenchimento dos formulários e outros registos de informação relativa ao tipo de confecção e execução dos mesmos; Executar a limpeza dos instrumentos de produção (bancadas e tapetes), de acordo com as normas do sistema HACCP. […]
• Conhecimento e compreensão da norma ISO 22000 adquirido por experiência...