responsabilidades chave
-Preparação e confecção de diversos tipos de pratos,
Dominar técnicas culinárias avançadas
Garantir a consistência e a qualidade dos pratos […]
Garantir a correta arrumação e conservação dos alimentos, respeitando as normas de higiene e segurança alimentar (HACCP)
competências […]
Responsabilidade e assiduidade;
Capacidade de organização e de gestão do tempo;
Conhecimento de Inglês (preferencial);
Experiência anterior na função como cozinheiro de 1ª ou 2ª (obrigatório);
Disponibilidade para trabalhar em turnos rotativos.
Formação e domínio da normas HACCP e de segurança...