refeições completas, de acordo com os padrões definidos pela unidade
hoteleira;Coordenação e orientação de tarefas dentro da equipa de cozinha;Gestão adequada […]
qualidade e desperdício de alimentos;Garantia do cumprimento das normas de higiene e
segurança alimentar (HACCP);Apoio na elaboração de menus, fichas técnicas e […]
preparação e confeção dos alimentos;Execução de tarefas de […]
organização e limpeza do posto de trabalho;Cumprimento rigoroso das normas de higiene e
segurança alimentar;Preparação de entradas, saladas, sobremesas e apoio às […]
Cozinha e/ou experiência comprovada na função...