Responsável por recolher todo o equipamento necessário á confeção do serviço de preparação de bandejas, por reunir os alimentos das secções de produção e proceder à sua embalagem, etiquetagem e acondicionamento, efetuando os registos correspondentes e cumprindo os requisitos de HACCP;
Recolher todo o material e equipamento (louças, talheres, bandejas, caixas de cartão, etc) necessário para acondicionar os produtos alimentares, tendo em consideração os requisitos específicos de cada cliente; […]
Coloca as refeições e os produtos de pastelaria no interior das bandejas ou caixas de cartão, respeitando...