Descrição da oferta de emprego de Cozinheiro/a em Porto
Uma empresa dedicada a hotelaria, procura Cozinheiro de 2ª (M/F) , para a zona de Porto. As funções a desempenhar são as seguintes:
- Executar o cumprimento das regas de HACCP;
- Preparar e confecionar refeições e pratos ligeiros;
- Empratar e guarnecer os pratos cozinhados;
- Preparar o peixe, os legumes e as carnes e proceder à execução das operações culinárias;
- Planear e controlar a produção alimentar evitando roturas ou produção excessiva;
- Repor os produtos e matérias-primas sempre que necessário e nomeadamente nos serviços de buffet...